Consumers’ involvement and prosumption, a new step in the development of short food supply chains ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Consumers’ involvement and prosumption, a new step in the development of short food supply chains ?

Yuna Chiffoleau
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02791276

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-07:30:51

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:20:58

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02791276 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791276 , version 1
  • PRODINRA : 475391

Citer

Yuna Chiffoleau. Consumers’ involvement and prosumption, a new step in the development of short food supply chains ?. SKIN Innovation Workshop "Consumers and society", Association de Coordination Technique Agricole pour l'Industrie Agro-Alimentaire (ACTIA). FRA., Mar 2019, Paris, France. ⟨hal-02791276⟩

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