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Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Projet "Gluten : mythe ou réalité" : aspects sociologiques

Domaines

Sociologie

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https://hal.inrae.fr/hal-02791554

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-07:53:21

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02791554 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791554 , version 1
  • PRODINRA : 465291

Citer

Grégori Akermann, Paul Coeurquetin. Projet "Gluten : mythe ou réalité" : aspects sociologiques. Journées scientifiques du Groupe Céréales à Paille INRA, Mar 2019, Montpellier, France. ⟨hal-02791554⟩

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