Caractérisation du risque chimique : outils de détection et quantification des mycotoxines au sein de matrice alimentaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Caractérisation du risque chimique : outils de détection et quantification des mycotoxines au sein de matrice alimentaires

Sylvain Chéreau
Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'environnement

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https://hal.inrae.fr/hal-02792744

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-09:00:34

Dernière modification le : mercredi 8 mars 2023-04:31:45

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Dates et versions

hal-02792744 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02792744 , version 1
  • PRODINRA : 439968

Citer

Sylvain Chéreau. Caractérisation du risque chimique : outils de détection et quantification des mycotoxines au sein de matrice alimentaires. Workshop sur les Fusaria et les Mycotoxines associées, un danger pour la Filière Blé, Nov 2015, El Harach, Algérie. ⟨hal-02792744⟩

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