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Conference papers

Caractérisation du risque chimique : outils de détection et quantification des mycotoxines au sein de matrice alimentaires

Sylvain Chéreau 1
1 MycSA - Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments
Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02792744
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, June 5, 2020 - 9:00:34 AM
Last modification on : Monday, August 9, 2021 - 2:44:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02792744, version 1
  • PRODINRA : 439968

Collections

INRAE | INRA

Citation

Sylvain Chéreau. Caractérisation du risque chimique : outils de détection et quantification des mycotoxines au sein de matrice alimentaires. Workshop sur les Fusaria et les Mycotoxines associées, un danger pour la Filière Blé, Nov 2015, El Harach, Algérie. ⟨hal-02792744⟩

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