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Conference papers

Biotransformation de l’acide chlorogénique et de son produit de dégradation, l’acide caféique par Fusarium : nouvel éclairage à la contribution des aides phénoliques à la résistance à l’accumulation de mycotoxines

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02792999
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, June 5, 2020 - 9:13:36 AM
Last modification on : Wednesday, November 3, 2021 - 5:30:41 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02792999, version 1
  • PRODINRA : 439944

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Citation

Marie Foulongne-Oriol. Biotransformation de l’acide chlorogénique et de son produit de dégradation, l’acide caféique par Fusarium : nouvel éclairage à la contribution des aides phénoliques à la résistance à l’accumulation de mycotoxines. Journées Mycotoxines (Mycotox), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Mar 2016, Toulouse, France. ⟨hal-02792999⟩

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