<em>Bacillus cereus</em> - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 2015
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Dates and versions

hal-02795298 , version 1 (05-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02795298 , version 1
  • PRODINRA : 366398

Cite

Frederic F. Carlin, Christophe C. Nguyen The. Bacillus cereus. Sécurité sanitaire des aliments : Epidémiologie et moyens de lutte contre les principaux contaminants zoonotiques des aliments, Economica, 260 p., 2015, 9782717866353. ⟨hal-02795298⟩
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