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Communication dans un congrès

Do wine makers and wine sellers evaluate wine using the same criteria? The case of Burgundy red wines

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02795951
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : vendredi 5 juin 2020 - 13:09:29
Dernière modification le : mardi 8 septembre 2020 - 17:41:17

Identifiants

  • HAL Id : hal-02795951, version 1
  • PRODINRA : 283041

Citation

Monia Saïdi, Georges Giraud, Yves Le Fur. Do wine makers and wine sellers evaluate wine using the same criteria? The case of Burgundy red wines. Organization of the wine industry in the three main European wine countries (France, Spain, Italy),, Université Montesquieu (Bordeaux 4). Pessac, FRA., Nov 2014, Turin, Italy. ⟨hal-02795951⟩

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