Des fruits et légumes à l’effet santé des polyphénols: une longue route

Claire Dufour

Conference Papers Year : 2015

Des fruits et légumes à l’effet santé des polyphénols: une longue route

(1)

1

Claire Dufour

Function : Author
PersonId : 1207386
IdHAL : claire-dufour
ORCID : 0000-0002-1745-7053
IdRef : 132265338

Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Keywords

polyphénol

Domains

Food and Nutrition

Migration ProdInra : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-02799676

Submitted on : Friday, June 5, 2020-6:06:23 PM

Last modification on : Monday, July 24, 2023-3:08:39 PM

Dates and versions

hal-02799676 , version 1 (05-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02799676 , version 1
PRODINRA : 340812

Cite

Claire Dufour. Des fruits et légumes à l’effet santé des polyphénols: une longue route. 29ième entretiens de Belley ‘Alimentation & Santé’, Oct 2015, Belley, France. ⟨hal-02799676⟩

Des fruits et légumes à l’effet santé des polyphénols: une longue route

Keywords

Domains

Dates and versions

Identifiers

Cite

Export

Collections

Share