Books Year : 2014

Sociologie des grandes cultures

Abstract

Les grandes cultures ont longtemps constitué un laboratoire pour l’élaboration d’un modèle industriel en agriculture. Dans une perspective sociologique, cet ouvrage étudie les transformations contemporaines des grandes cultures, et montre en quoi elles constituent encore, dans un contexte de globalisation des marchés agricoles, un foyer d’innovations hétérogènes, aussi bien productives, que marchandes ou politiques, mais aussi la cible privilégiée de la critique de l’agriculture productiviste. Les grandes cultures, comme pratique et comme objet politique, constituent ainsi un ressort essentiel des mutations actuelles de l’agriculture.

Domains

Sociology
HAL

Has part halshs-01118987 Book part Antoine Roger. Cultiver les relations. Les supports politiques du productivisme agricole en Roumanie . Antoine Bernard de Raymond; Frédéric Goulet (dir.). Sociologie des grandes cultures. Au cœur du modèle industriel agricole, Éditions Quae, pp.151-167, 2014, 9782759222179. ⟨halshs-01118987⟩

No file

Dates and versions

hal-02800944 , version 1 (05-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02800944 , version 1
  • PRODINRA : 277046

Cite

Antoine Bernard de Raymond, Frédéric Goulet (Dir.). Sociologie des grandes cultures. Editions Quae, 2014, 9782759222179. ⟨hal-02800944⟩

Collections

CIRAD INRA INRAE
25 View
0 Download

Share

More