Bouclage des cycles de nutriments au sein d'un système d'élevage herbager biologique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Mémoire D'étudiant Année : 2012

Nutrient cycle looping within organic grazer dairy system

Bouclage des cycles de nutriments au sein d'un système d'élevage herbager biologique

Résumé

Nutrient budget on permanent grassland was established in order to assess fertility kinetic and environmental losses within the grazing dairy system of INRA Mirecourt. The nutrients concerned were nitrogen, phosphorus, potassium and carbon. The method used considers as inputs the supplementation at pasture and the fertilization by livestock manure (in addition to symbiotic fixation and atmospheric deposition concerning nitrogen). Outputs include harvests, exports in livestock products and droppings emitted off-plot (for lactating cows only). Year 2008 was chosen to present results of annual budgets for N, P, K and C; interannual budget involved only nitrogen. Grazing system territory shows a surplus of nitrogen of about 33 kg/ha/year during the whole period of study. Per contra, phosphorus and potassium soil stocks tend to wear off especially because most of time inputs fail to balance outputs. Carbon budget (amply deficient) does not allow us to conclude as to its stoking/destocking kinetic within grazing system, this amounts mainly to the fact of principal input negligence, photosynthesis.
Le bilan des nutriments sur prairies permanentes a été envisagé pour renseigner la dynamique de fertilité et les pertes vers l’environnement du système laitier herbager de l’INRA Mirecourt. Le bilan a été calculé pour l’azote, le phosphore, le potassium et le carbone. La méthode retenue prend en compte en termes d’entrées la complémentation au pâturage et la fertilisation par les effluents d’élevage (plus la fixation symbiotique et les dépôts atmosphériques dans le cas de l’azote). Les sorties comprennent les récoltes, les exportations dans les produits animaux et les déjections animales hors parcelles (vaches en lactation). L’année 2008 a été retenue afin de présenter les résultats des bilans annuels de N, P, K et C ; le bilan interannuel n’a concerné que l’azote. Le territoire du SH présente un excédent d’azote moyen de l’ordre de 33 kg/ha/an durant les sept campagnes. Il n’en va pas de même pour le phosphore et le potassium, pour lesquels les entrées n’arrivent pas à compenser les exportations. Le bilan de carbone (largement déficitaire) tel qu’il a été estimé ne nous permet pas de conclure quant à la dynamique de stockage/déstockage au sein du SH, ceci résultant de la non prise en compte de son entrée principale, la photosynthèse.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-02803190 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02803190 , version 1
  • PRODINRA : 188741

Citer

El-Hadi Zenboudji. Bouclage des cycles de nutriments au sein d'un système d'élevage herbager biologique. Sciences du Vivant [q-bio]. 2012. ⟨hal-02803190⟩
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