Spoiler behavior, fitness and functional properties - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Spoiler behavior, fitness and functional properties

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02804131 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02804131 , version 1
  • PRODINRA : 369103

Citer

Monique M. Zagorec. Spoiler behavior, fitness and functional properties. Microbial Spoilers in Food 2013, Association pour le Développement de la Recherche Appliquée aux Industries Agricoles et Alimentaires (ADRIA). Quimper, FRA., Jul 2013, Quimper, France. ⟨hal-02804131⟩
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