Communication Dans Un Congrès
Année : 2012
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https://hal.inrae.fr/hal-02804985
Soumis le : samedi 6 juin 2020-00:01:54
Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05
Citer
Lauriane Boisard, Carole Tournier, Etienne Semon, Elodie Noirot, Elisabeth Guichard, et al.. Changes in salt or fat contents of model cheese modify in vivo aroma release and eating. 2. International Conference on Food Oral Processing "Physics, Physiology, and Psychology of Eating", Jul 2012, Beaune, France. ⟨hal-02804985⟩
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