Thématiques scientifiquers InCoM sur les 4-5 ans à venir.
Cédric Baudrit
(1)
,
Patrice Buche
(2)
,
Guillaume Delaplace
(3)
,
Guy G. Della Valle
(4)
,
Jean-Dominique Daudin
(1)
,
Sébastien Gaucel
(2)
,
Daniel Goujot
(5)
,
Amadou Ndiaye
(6)
,
Nathalie Perrot
(1)
,
Franck Taillandier
(1)
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GMPA -
Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires
2 UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
3 PIHM - Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux
4 BIA - Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
5 GENIAL - Ingénierie Procédés Aliments
6 LRBB - LABORATOIRE DE RHEOLOGIE DU BOIS DE BORDEAUX
2 UMR IATE - Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
3 PIHM - Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux
4 BIA - Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages
5 GENIAL - Ingénierie Procédés Aliments
6 LRBB - LABORATOIRE DE RHEOLOGIE DU BOIS DE BORDEAUX
Cédric Baudrit
- Fonction : Auteur
- PersonId : 747940
- IdHAL : cedric-baudrit
- ORCID : 0000-0003-4320-3345
Patrice Buche
- Fonction : Auteur
- PersonId : 9239
- IdHAL : patrice-buche
- ORCID : 0000-0002-9134-5404
- IdRef : 031424910
Guillaume Delaplace
- Fonction : Auteur
- PersonId : 748192
- IdHAL : guillaume-delaplace
- ORCID : 0000-0001-7618-3243
- IdRef : 153573279
Sébastien Gaucel
- Fonction : Auteur
- PersonId : 736995
- IdHAL : sebastien-gaucel
- ORCID : 0000-0002-8018-2291
- IdRef : 096683899
Daniel Goujot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 739696
- IdHAL : daniel-goujot
- ORCID : 0000-0002-9561-937X
- IdRef : 083842810
Nathalie Perrot
- Fonction : Auteur
- PersonId : 182138
- IdHAL : nathalie-mejean
- ORCID : 0000-0003-3795-0838
- IdRef : 253118999
Franck Taillandier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 18494
- IdHAL : franck-taillandier
- ORCID : 0000-0002-2558-2153
- IdRef : 149246838