Obesity interferes with the oro-sensory detection of long-chain fatty acids in Human
Michaël Chevrot
(1)
,
Patricia Passilly Degrace
(1)
,
Christophe Martin
(2)
,
Géraldine Enderli
(2)
,
Marlène Gomes
(2, 1)
,
Déborah Ancel
(1)
,
Isabelle Robin
(1)
,
Sylvie Issanchou
(2)
,
Bruno Verges
(1)
,
Sophie Nicklaus
(2)
,
Philippe Besnard
(1)
Christophe Martin
- Fonction : Auteur
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Géraldine Enderli
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- IdHAL : geraldine-enderli
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Sylvie Issanchou
- Fonction : Auteur
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Bruno Verges
- Fonction : Auteur
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Sophie Nicklaus
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Philippe Besnard
- Fonction : Auteur
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- ORCID : 0000-0002-3702-5709
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