Interactions des marchands et qualifications des marchandises : le cas du marché des vins de Bourgogne - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Interactions des marchands et qualifications des marchandises : le cas du marché des vins de Bourgogne

Thomas Debril
  • Fonction : Auteur correspondant
  • PersonId : 754575
  • IdHAL : thomas-debril

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-04:37:49

Dernière modification le : lundi 27 mars 2023-09:34:27

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Dates et versions

hal-02807845 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02807845 , version 1
  • PRODINRA : 181802

Citer

Thomas Debril. Interactions des marchands et qualifications des marchandises : le cas du marché des vins de Bourgogne. Sociologie de l'action organisée - Nouvelles études de cas, De Boeck Université, 240 p., 2012. ⟨hal-02807845⟩

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