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Devenir digestif et effets métaboliques des matrices formulées à base de lipides

Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02808026
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Saturday, June 6, 2020 - 4:50:40 AM
Last modification on : Monday, March 8, 2021 - 4:26:05 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02808026, version 1
  • PRODINRA : 283886

Collections

Citation

Anne Meynier, Marie-Caroline Michalski, Sebastien Marze, Hernan Brice Kenmogne-Domguia, Manar Awada, et al.. Devenir digestif et effets métaboliques des matrices formulées à base de lipides. Structure des aliments et effets nutritionnels, Editions Quae, 470 p., 2013, 978-2759220120. ⟨hal-02808026⟩

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