Pathogen update: <em>Bacillus</em> species - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2013

Pathogen update: Bacillus species

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02808371

Soumis le : samedi 6 juin 2020-05:11:03

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:39

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02808371 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02808371 , version 1
  • PRODINRA : 366401

Citer

Frederic F. Carlin, Christophe C. Nguyen The. Pathogen update: Bacillus species. Advances in Microbial Food Safety (Volume 1), Woodhead Publishing Limited, 560 p., 2013, 9780857094384. ⟨hal-02808371⟩

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