Fruits, légumes et pommes de terre de consommation
Résumé
Pour répondre à la problématique de l’amélioration des performances économiques et environnementales des systèmes de culture de fruits, légumes et pomme de terre, le contexte macro-économique sera présenté dans un premier temps afin de situer leur importance et leur positionnement sur le plan de la compétitivité économique. Dans un deuxième temps, seront analysés les impacts des systèmes de culture sur l’environnement et les leviers d’actions techniques à mettre en œuvre pour conjuguer performances économiques et écologiques. La dernière partie identifiera les leviers organisationnels à développer pour favoriser l’adoption de ces systèmes de production durables.
Domaines
Economies et finances| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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