Un résultat des études microéconomiques concernant les firmes exportatrices est que les firmes qui exportent une année donnée ont plus de chance d’être exportatrices l’année suivante. Ceci est traditionnellement interprété comme une conséquence de l’existence de coûts irrécupérables à l’entrée des marchés. Ces coûts sont par exemple induits pas la connaissance de marchés étrangers, la recherche de nouveaux réseaux de distribution, ou la conformité avec des standards spécifiques à un marché donné. Le marché de destination apparaît donc de grande importance pour les entreprises. Les questions traitées dans ces travaux sont : Est ce que la persistance est un élément clé du comportement à l’export de la firme et est ce que cette persistance varie d’un marché à l’autre ? Un model tobit dynamique multivarié des exportations des entreprises agroalimentaires françaises vers deux marchés agrégés (Union Européenne et reste du monde) est spécifié. Les résultats montrent la dépendance d’état structurelle existant à l’entrée de chaque marché. L’expérience passée à l’export sur les deux marchés impacte significativement le comportement actuel à l’export.