Tracer les tomates - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Tracer les tomates

Laure Bonnaud
Risques, Travail, Marchés, Etat
CV
Zouhair Bouhsina
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
CV
Jean Marie Codron
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
CV

Domaines

Sociologie

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https://hal.inrae.fr/hal-02809114

Soumis le : samedi 6 juin 2020-06:27:43

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:33

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02809114 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02809114 , version 1
  • PRODINRA : 168472

Citer

Laure Bonnaud, Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron. Tracer les tomates. L'alimentation sous contrôle : Tracer, auditer, conseiller, Editions Quae Educagri Editions, pp.77-90, 2012, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-1850-9 978-2-84444-875-0. ⟨hal-02809114⟩

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