Les installations du Plateau Technique "Calorimétrie Indirect" de Clermont Ferrand permettent d’évaluer avec précision la dépense énergétique et l’utilisation des substrats énergétiques (protéines, lipides, glucides) d’un individu homme ou d'un petit animal vivant dans des conditions autorisant un contrôle précis de son activité physique et de son alimentation. Ses installations sont les chambres calorimétriques pour l'homme et les cages calorimétriques pour rats et souris. Elles fonctionnent sur le principe de la calorimétrie indirecte en circuit ouvert (mesure des échanges gazeux respiratoires : consommation d’oxygène et production de CO2). Le confort et les équipements des chambres calorimétriques permettent d'effectuer des mesures de dépense énergétique, de fréquence cardiaque et d'actimétrie, sur une durée de 24h à plusieurs jours. Ce dispositif rare fonctionne sur notre site depuis 1994, conférant à l’équipe une bonne expérience dans l’évaluation de la dépense énergétique. Les cages calorimétriques acquises plus récemment permettent, en plus des mesures de dépense énergétique, le contrôle de l'alimentation et de la boisson consommées, ainsi que l'évaluation de l'activité, ceci jusqu'à 10 jours. Un tapis roulant permet de mesurer les dépenses énergétiques lors d'efforts contrôlés.