Ce papier traite de l’évolution de l’accès au marché européen (UE 15) pour les produits agricoles et agroalimentaires en provenance des PECOs. Un modèle de gravité permet de révéler l’ensemble des résistances aux échanges (effet frontière) et de quantifier certaines de leurs composantes : tarifs, mesures non tarifaires (sanitaires, phytosanitaires, ou qualité) durant la période de pré-adhésion (1999-2004). Les résultats montrent que malgré les processus d’intégration et de libéralisation des échanges, il persiste des résistances aux échanges significatives pour les exportations agricoles et agroalimentaires en provenance des PECOs à destination du marché européen à cette période. Les difficultés d’accès au marché sont en partie dues aux tarifs et aux mesures non tarifaires. Mais une part de ces résistances reste inexpliquée. D’autres facteurs (biais domestique, préférence des consommateurs) peuvent être mis en cause. Ainsi malgré le processus d’adhésion (union douanière et adoption des standards de l’UE), l’intégration commerciale du marché européen élargi n’était pas encore achevée en 2004.