Impact des facteurs du terroir sur les caractéristiques biochimiques des raisins et sur la perception sensorielle des vins - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport Année : 2010

Impact des facteurs du terroir sur les caractéristiques biochimiques des raisins et sur la perception sensorielle des vins

Yoann Audouin
  • Fonction : Auteur
Unité expérimentale vigne et vin

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02812677

Soumis le : samedi 6 juin 2020-10:54:35

Dernière modification le : jeudi 27 octobre 2022-13:45:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02812677 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02812677 , version 1
  • PRODINRA : 48291

Citer

Yoann Audouin. Impact des facteurs du terroir sur les caractéristiques biochimiques des raisins et sur la perception sensorielle des vins. [Stage] IMA - Institut de Mathématiques Appliquées. Université Catholique de l'Ouest (UCO), Angers, FRA. 2010, 50 p. ⟨hal-02812677⟩

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