Governance patterns of quality signs and innovation : food sector in Languedoc-Roussillon
Les signes de qualité : frein ou moteur de l'innovation en agroalimentaire : le cas du Languedoc-Roussillon
Résumé
This analysis, centred on the behaviour of firms, fits in with the continuation of the work realized on the links between quality, innovation and territory. It shows the positive incidence of the implementation of quality process on the innovation behaviour of firms, and the prevailing of the collective aspect of the modes of governance of the quality signs over the companies dynamics of innovation. This dimension seems more important than the possible link of the quality signs with the territory.
Centrée sur le comportement des entreprises, cette analyse s’inscrit dans le prolongement des travaux réalisés sur les liens entre qualité, innovation et territoire. Elle met en avant l’incidence positive de la mise en place de démarches de qualification sur la dynamique d’innovation des entreprises, et permet de montrer la prépondérance de la dimension collective des modes de gouvernance de la qualité sur le comportement d’innovation des entreprises. Cette dimension apparaît plus significative que le lien éventuel des signes de qualité avec le territoire.