Characteristics of memory for foods: Consequences for sensory and consumer science - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Characteristics of memory for foods: Consequences for sensory and consumer science

Egon Peter Köster
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 926461
ESN- European Sensory Network
Claire Sulmont-Rossé
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02820726

Soumis le : samedi 6 juin 2020-18:22:58

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

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Dates et versions

hal-02820726 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02820726 , version 1
  • PRODINRA : 175675

Citer

Egon Peter Köster, Claire Sulmont-Rossé. Characteristics of memory for foods: Consequences for sensory and consumer science. 8. Pangborn sensory science symposium, Jul 2009, Florence, Italy. 3 p. ⟨hal-02820726⟩

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