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Poster communications

Qualité et représentation nutritionnelles, perception sensorielle et acceptabilité des biscuits

Document type :
Poster communications
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02821551
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Saturday, June 6, 2020 - 7:24:50 PM
Last modification on : Tuesday, September 21, 2021 - 5:02:02 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02821551, version 1
  • PRODINRA : 170275

Collections

Citation

Coralie Biguzzi, Christine Lange, Pascal Schlich. Qualité et représentation nutritionnelles, perception sensorielle et acceptabilité des biscuits. 16. Forum des jeunes chercheurs, Jun 2010, Besançon, France. 1 p., 2010. ⟨hal-02821551⟩

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