Qualité et représentation nutritionnelles, perception sensorielle et acceptabilité des biscuits - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2010

Qualité et représentation nutritionnelles, perception sensorielle et acceptabilité des biscuits

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02821551 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02821551 , version 1
  • PRODINRA : 170275

Citer

Coralie Biguzzi, Christine Lange, Pascal Schlich. Qualité et représentation nutritionnelles, perception sensorielle et acceptabilité des biscuits. 16. Forum des jeunes chercheurs, Jun 2010, Besançon, France. , 1 p., 2010. ⟨hal-02821551⟩
7 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More