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Rapport

Consommation des poissons, mollusques et crustacés : aspects nutritionnels et sanitaires pour l'homme

Type de document :
Rapport
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02823793
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 21:54:33
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02823793, version 1
  • PRODINRA : 256583

Collections

Citation

Caroline Boudergue, Anne-Marie Hattenberger, Pierre Colin, Georges Choubert, Hervé Pouliquen, et al.. Consommation des poissons, mollusques et crustacés : aspects nutritionnels et sanitaires pour l'homme. 2010. ⟨hal-02823793⟩

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