Ouvrage
Année : 2008
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https://hal.inrae.fr/hal-02823852
Soumis le : samedi 6 juin 2020-21:58:19
Dernière modification le : vendredi 5 février 2021-03:36:25
Citer
Charles Alais, Guy Linden, Laurent Miclo. Biochimie alimentaire. Dunod, 260 p., 2008, 978-2-10-051930-9. ⟨hal-02823852⟩
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