Les impératifs de l'économie de marché imposent généralement la spécialisation productive et l'augmentation de la dimension économique des unités de production agricoles. Mais il peut s'avérer difficile, voire impossible, de suivre cette voie, en raison de difficultés d'accès aux facteurs ou de localisation sur des territoires enclavés ou peu favorables à l'agriculture capitalisée. La diversification des activités dans les exploitations est une alternative possible. Elle consiste à multiplier les productions et les services, au lieu de rechercher la spécialisation. L'article présente les résultats d'une étude, réalisée dans les exploitations familiales diversifiées des montagnes méditerranéennes françaises. L'étude montre notamment que la diversification est un moyen de résistance efficace contre la marginalisation et l'exclusion des exploitations les moins aptes à suivre le schéma standard de l'économie de marché.