Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus. 2- Capacités de stockage et d'utilisation des lipides intramusculaires - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus. 2- Capacités de stockage et d'utilisation des lipides intramusculaires

Domaines

Sciences agricoles

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-00:12:23

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-03:57:35

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Dates et versions

hal-02825971 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02825971 , version 1
  • PRODINRA : 158722

Citer

Marie Damon, Florence Gondret, Annie Vincent, Isabelle Louveau, Bénédicte Lebret, et al.. Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus. 2- Capacités de stockage et d'utilisation des lipides intramusculaires. 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02825971⟩

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