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Poster communications

Caractérisation de lignées divergentes de truite arc-en-ciel sur la teneur en lipides intramusculaires : morphologie, structure du muscle et texture de la chair au stade portion.

Keywords : DIVERGENT SELECTION
Document type :
Poster communications
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02826061
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Sunday, June 7, 2020 - 12:18:54 AM
Last modification on : Friday, November 5, 2021 - 3:30:19 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02826061, version 1
  • PRODINRA : 5851

Collections

Citation

Jérôme Bugeon, Florence Lefèvre, Joël Aubin, Edwige Quillet, Benoit Fauconneau. Caractérisation de lignées divergentes de truite arc-en-ciel sur la teneur en lipides intramusculaires : morphologie, structure du muscle et texture de la chair au stade portion.. Premières journées d'animation scientifique du Département PHASE, Mar 2005, Tours, pp.Inconnu, 2005. ⟨hal-02826061⟩

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