Les consommateurs accordent une importance croissante à l'information donnée sur l'étiquetage des produits. En matière d'OGM, cette information revêt des enjeux considérables pour les filières agro-alimentaires. Est en question la capacité des opérateurs économiques à séparer les produits avec OGM et non OGM. Une telle séparation est-elle fiable ?. Est-elle durable ?. Quel est son coût ? Ce sont ces questions qu'instruit ce rapport, réalisé dans le cadre du programme "Pertinence et faisabilité d'une filière sans OGM".