De la diversité microbienne ....à la diversité sensorielle. Application à l'AOC Salers - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Poster Year : 2002
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Dates and versions

hal-02826306 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02826306 , version 1
  • PRODINRA : 286308

Cite

Cecile C. Callon, Catherine Hamerel, Liliane Millet, Marie-Christine M.-C. Montel. De la diversité microbienne ....à la diversité sensorielle. Application à l'AOC Salers. Congrilait 2002. 26. IDF World Dairy Congress, 2002, Paris, France. 2002. ⟨hal-02826306⟩

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