Pectins - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 2003
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Dates and versions

hal-02826615 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02826615 , version 1
  • PRODINRA : 284136

Cite

Marie Christine Ralet, Estelle Bonnin, Jean-François Thibault. Pectins. Biopolymers, 6, Wiley-VCH Verlag Gmbh, 236 p., 2003, 978-3527302307. ⟨hal-02826615⟩

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