Chapitre D'ouvrage
Année : 2004
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-01:07:50
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:17
Citer
Michel Hébraud. Hygiène des environnements de fabrication des viandes et des produits carnés. L’INRA en Auvergne – Du gène à l’assiette, Société des amis des universités de Clermont-Ferrand, 2004. ⟨hal-02826849⟩
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