Partant d'une acception de la politique agricole comme la gestion d'un compromis institutionnalisé entre l'agriculture et la société, l'analyse proposée vise à (dé)montrer que la territorialisation des actions publiques est un des éléments importants du nouveau contrat qui est en train d'être re-défini aujourd'hui. Cette territorialisation se traduit par la reconnaissance de nouveaux acteurs publics aux côtés de l'Etat, notamment les collectivités territoriales, par l'insertion territoriale des interventions publiques en agriculture, enfin par la prise en compte de nouveaux problèmes productifs dans le secteur agricole. Pour appréhender ces évolutions, une grille de lecture économique est proposée qui prend en considération quatre principaux effets de proximité : la valorisation des actifs spécifiques, la réduction de l'incertitude, l'internalisation des effets externes et la restauration de la confiance entre les producteurs et les consommateurs. Ces effets de proximité correspondent à de nouvelles stratégies de développement agricole dont l'accompagnement constitue autant d'enjeux à prendre en compte par une politique agricole territorialisée. La grille d'analyse conduit à différencier des modes de gouvernance selon un gradient public-privé traduisant divers partenariats entre les pouvoirs publics et les acteurs privés.