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Adaptation des élevages allaitants limousins : références sur 10 ans d'un groupe d'éleveurs de Corrèze et Haute-Vienne de l'avant réforme de la PAC à "l'après première ESB" de 1989/90 à 1998/99

Résumé : Les auteurs ont réuni pour leur étude un échantillon constant d'exploitations de Corrèze et Haute-Vienne pratiquant des systèmes de production différents, des naisseurs-engraisseurs et des naisseurs vendant des broutards et pour certains aussi des reproducteurs, dans deux régions agronomiquement différentes, le Plateau de Millevaches et la Moyenne Corrèze. Beaucoup ont connu, sur la période de 10 ans, des successions et des créations de GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun), avec un rajeunissement des chefs d'exploitations. Les auteurs analysent l'évolution des productions bovines, des structures, du niveau d'intensification, des investissements. Ils présentent aussi les trajectoires individuelles, très riches au plan humain. Les auteurs terminent leur étude par des réflexions sur les capacités d'adaptation au nouveau contexte que créent la deuxième réforme de la PAC et la deuxième crise de l'ESB (Encéphalopathie spongiforme bovine).
Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02828254
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 02:42:03
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02828254, version 1
  • PRODINRA : 150723

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Citation

G. Lienard, Michel Lherm, M.C. Pizaine, J.Y. Le Marechal, B. Boussange, et al.. Adaptation des élevages allaitants limousins : références sur 10 ans d'un groupe d'éleveurs de Corrèze et Haute-Vienne de l'avant réforme de la PAC à "l'après première ESB" de 1989/90 à 1998/99. 118 p., 2001. ⟨hal-02828254⟩

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