La diversification propose une alternative à la spécialisation des systèmes de production observée dans la majorité des exploitations agricoles européennes. L'article explore le caractère durable des systèmes agricoles diversifiés. Dans le cadre d'un projet européen de recherche, 123 exploitations familiales ont été enquêtées et 18 monographies issues de cet échantillon ont été réalisées dans la région Languedoc-Roussillon. Un dispositif identique a été entrepris dans trois autres régions européennes. Dans la dernière phase, pas encore achevée, l'étude de 30 interviews réalisées auprès de 25 institutions régionales et nationales a montré la nécessité de développer une politique agricole européenne orientée vers la diversification des exploitations agricoles et la promotion de l'emploi rural.