Approche qualitative des thés verts chinois : description sensorielle, préférences et opinions des consommateurs - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Ouvrage Année : 2005

[Qualitative approach of Chinese green teas : sensory despription, preferences and opinions of the consumers]

Approche qualitative des thés verts chinois : description sensorielle, préférences et opinions des consommateurs

Marc Leusie
  • Fonction : Auteur
Laboratoire d'Études et de Recherches en Economie

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02828409

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-02:53:57

Dernière modification le : mardi 24 octobre 2023-12:04:36

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02828409 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02828409 , version 1
  • PRODINRA : 149310

Citer

Marc Leusie. Approche qualitative des thés verts chinois : description sensorielle, préférences et opinions des consommateurs. 12 p., 2005. ⟨hal-02828409⟩

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