Les pays signataires de l'accord sur l'agriculture de l'Uruguay round ont dû réduire les droits sur leurs importations de produits agricoles sur la base de la nation la plus favorisée (MFN). Or, de nombreux pays ont conclu des accords commerciaux bilatéraux leur permettant de bénéficier de préférences tarifaires. C'est le cas des pays méditerranéens dans le cadre de l'accord Euromed. La baisse des tarifs MFN va donc induire pour ces pays une érosion de leurs préférences qui peut avoir une répercussion négative sur leurs échanges agricoles. Les auteurs analysent les conséquences probables sur les produits des pays méditerranéens d'une réduction des droits MFN de l'Union européenne.