Quantitative risk assessment modelling and estimating the probability of prevalence in broiler chickens for Campylobacter jejuni, before and after the slaughterhouse step, in France - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Quantitative risk assessment modelling and estimating the probability of prevalence in broiler chickens for Campylobacter jejuni, before and after the slaughterhouse step, in France

Modélisation et estimation de la prévalence de campylobacter jejuni chez le poulet standard avant et après abattage

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02830097 , version 1
  • PRODINRA : 75171

Citer

J.B. Denis, G. Ermel, Michel M. Federighi, . Société Française de Microbiologie. Quantitative risk assessment modelling and estimating the probability of prevalence in broiler chickens for Campylobacter jejuni, before and after the slaughterhouse step, in France. 4. Congrès National SFM, May 2004, Palais des Congrès Bordeaux Lac, France. 3 p. ⟨hal-02830097⟩

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