La fabrication d'aliments à la ferme en Bretagne concerne environ 1 500 exploitations, elle reste une activité mineure au regard de la production industrielle. Cependant la sécurisation tant quantitative que qualitative de l'approvisionnement en matières premières est un enjeu essentiel du secteur. Les éleveurs, comme les industriels, doivent s'assurer du respect de la réglementation, des cahiers des charges et assurer un approvisionnement régulier et à moindre coût.