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Communication dans un congrès

Sensory and instrumental characterisation of soft fruit notes in wine aroma

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02832643
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 07:22:54
Dernière modification le : mardi 25 août 2020 - 16:38:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02832643, version 1
  • PRODINRA : 176938

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Citation

Paola Piombino, Sophie Nicklaus, Yves Le Fur, Luigi Moio, Jean-Luc Le Quéré. Sensory and instrumental characterisation of soft fruit notes in wine aroma. 10. Weurman Flavour Research Symposium, Jun 2002, Beaune, France. 2 p. ⟨hal-02832643⟩

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