La digestion et l'absorption des protéines dans l'intestin - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 1997

La digestion et l'absorption des protéines dans l'intestin

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-09:08:22

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:46:38

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Dates et versions

hal-02834437 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834437 , version 1
  • PRODINRA : 137263

Citer

J.F. Huneau, S. Mahé, D. Tome. La digestion et l'absorption des protéines dans l'intestin. Les protéines. Tome 1 : Le métabolisme et les besoins protéiques chez l'homme, 9, Institut Français pour la Nutrition, 1997, Dossiers Scientifiques de l'Institut Français pour la Nutrition (IFN). ⟨hal-02834437⟩

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