Ouvrage
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02834508
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-09:11:40
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:33
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S. Guilbert. Proteins as bio-materials for food packaging: A review. 24 p., 1999. ⟨hal-02834508⟩
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