Polyphénols dans les aliments. Implications nutritionnelles - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Proceedings Year : 1997

Polyphénols dans les aliments. Implications nutritionnelles

Keywords

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Dates and versions

hal-02834583 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02834583 , version 1
  • PRODINRA : 134411

Cite

Augustin Scalbert. Polyphénols dans les aliments. Implications nutritionnelles. 3. Journées de formation sur les polyphénols végétaux, Jan 1997, Paris, France. 36 p., 1997. ⟨hal-02834583⟩
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