Influence des facteurs d'élevage sur la qualité de la viande de porc - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1996

Effects of rearing factors on pig meat quality

Influence des facteurs d'élevage sur la qualité de la viande de porc

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02834596 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834596 , version 1
  • PRODINRA : 161161

Citer

Bénédicte Lebret, Louis L. Lefaucheur, Jacques Mourot, M. Bonneau. Influence des facteurs d'élevage sur la qualité de la viande de porc. 28. Journées de la recherche porcine en France, Jan 1996, Paris, France. ⟨hal-02834596⟩

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