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Communication Dans Un Congrès Année : 1996

Construction of food-grade mutants of lactic acid bacteria

Les mutants alimentaires de bactéries lactiques : une méthode à exploiter

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Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02834763

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-09:25:22

Dernière modification le : jeudi 13 janvier 2022-13:02:01

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02834763 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834763 , version 1
  • PRODINRA : 161204

Citer

Emmanuelle Maguin, Hervé Prevost, Alexandra A. Gruss. Construction of food-grade mutants of lactic acid bacteria. 7. Colloque du club des bactéries lactiques, Sep 1995, Paris, France. ⟨hal-02834763⟩

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