Chapitre D'ouvrage
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02835563
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-10:18:55
Dernière modification le : mardi 13 février 2024-11:00:04
Citer
Sylvie Pochet. Laboratory manual for chemical analysis of cheese. Laboratory manual for chemical analysis of cheese - COST 95 : improvement of the quality of the production of raw milk cheeses, Office for Official Publications of the European Communities, 1999, 92-828-6599-1. ⟨hal-02835563⟩
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