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Direction d'ouvrage ou d'actes

Interactions texture-flaveur

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02835803
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 10:33:24
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02835803, version 1
  • PRODINRA : 74901

Collections

Citation

Claude Genot, Isabelle Souchon. Interactions texture-flaveur. 1. Journée du réseau transversal TPA "Interactions Texture-Flaveur", Sep 2000, Paris, France. n.p., 2000. ⟨hal-02835803⟩

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