Le programme d'optimisation des techniques en arboriculture biologique commencé en 1994 dans la région drômoise et auquel j'ai participé vise à décrire et à expliquer le comportement d'un verger de pêcher conduit en agriculture biologique, ainsi qu'à identifier certains aspects techniques difficiles à maîtriser en agriculture biologique. Un suivi régulier de paramètres phytosanitaires et agronomiques a permis d'acquérir et d'approfondir les connaissances relatives aux spécificités d'une culture biologique de pêcher. Les résultats de 1996 sont encourageants pour la qualité des fruits et leur tenue en conservation. Mais, la récolte en terme quantitatif est insuffisante et traduit des lacunes au niveau phytosanitaire et au niveau agronomique. Les données de cette année contribuent par ailleurs à l'acquisition de références pendant les 5 années du programme, en vue d'améliorer à terme les itinéraires techniques de fertilisation et de protection biologique.